| 本燔（燔，音ㄈㄢˊ；不是本幡，音ㄈㄢ，每次搜尋時總是搞不清楚orz） |
| 又再度去本燔了，一起去的E大爺更是來過三四次。吃過不少吃到飽的店，目前本燔可說是中壢最滿意的吃到飽吧！對我而言滿足水準不輸給王品集團那三個（喜好排行：原燒＞西堤＞陶板屋）。日式一番鍋也不錯啦，在台北時常吃，可是E大似乎不太喜歡。sogo附近的譚英雄也不錯，可是很貴；白甘蔗只吃過台北的（也OK）；鍋神、東鎮八鍋走便宜吃粗飽路線；烤遍天下水準太...再也不會去；千葉＆環中東路上的哪間走高級吃粗飽...；相演人太多且在桃園～；蜀山傳有夠辣的嚇死我了；蝦拼和上野還沒找到機會去吃。其它桃園還去過什麼店我忘了XD |
本燔店在2樓，進門時要等帶位。店員人都不錯，感覺很親切：）
食材在名片上就說得差不多了@@
（點圖放大1800x1350 px）
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這次飲料我還是點洛神花茶，不過養生茶也有喝到還挺香的。湯頭有三種：壽喜燒、昆布、味噌，不過當然點壽喜燒囉XD 壽喜燒的鍋子很淺，煮一陣子後就要加水和湯頭＠＠ 桌子旁有附兩壺，白色的是清水，黑色的是壽喜燒湯頭。 沾醬是生蛋加七味粉，七味粉有點像五香粉(?) ，或是再加蔥花和白蘿蔔泥。可是無論哪種都沒什麼味道，所以下鍋的料不能選不吸湯頭的orz 剛入座時會先上一碗青菜，可是我不喜歡吃菜XD，E大也不吃，所以直接退掉XD 餐車有兩種，據E大說是青菜餐車和火鍋料餐車。來得非常之勤，要小心不要被呼嚨到忘了點肉XDD 我們好像點了香菇(不錯)、杏鮑菇(切成圓餅狀吃不太出味道了)、金針菇(和火鍋很搭)、蒟蒻(我不喜歡XD)、木耳(我也不喜歡XD)、起司丸(我喜歡E大不喜歡XD)、炸豆皮(和火鍋很搭)、洋竽(切成長條的我一時和年糕搞混XD)、玉米(普普通通)、魚板?(普普通通)、其它忘了XD 反正沒有點葉菜類就是了XD（鍋中原本也就有海帶和高麗菜了～） 店員推薦的年糕確實還不錯，用心的附上一小碟黑糖粉，碰到年糕後會馬上融化～ 新食材嫩豆腐和麵腸(?)，嫩豆腐和火鍋很搭，麵腸沒味道，沾醬也沒味道，不建議點選orz 麵類，日式寬粉很吸湯頭，滑嫩又好咬，非常好吃!! 緞帶拉麵看起來很可愛，吃起來比寬粉遜色了些，而且煮久會粉掉。白飯我和E大都不想吃沒有點XD
用餐一陣子後會上蘋果醋和芒果醋，冰涼酸甜的非常幫助消化，我們都很喜歡，可惜都只有一小杯（約50cc吧），若能續點就好了~
本燔最令人推崇的就是肉類啦。雖然只有豬和牛（也就是說沒有雞、羊、魚蝦海鮮等），可是三種都很好吃！以嫩度而言，豬肉＞小肥牛＞霜降牛，我們會把沾醬用的蛋白打入肉盤內，下鍋時霜降牛會比較嫩。肉需要另外向店員點，個別分裝在方形黑盤中，每種一盤8片。剛從冰箱出來硬硬的一整片～感覺很乾淨衛生。（個人認為那種隨便擱著自己夾的，價位不值300up...）本燔的肉，以我這種廚藝水準只在泡麵打蛋的階段，還可以煮出好吃的口感～令我非常感動QQ 原物料的品質果然十分重要啊～（除了本燔，再來就只有原燒和相演的肉，自己處理還可以好吃～可是原燒太貴了XD） 用餐限時90分鐘，80分鐘時會上甜點。我點芒果冰沙和奶酪，芒果冰沙剛上時就稍融化～有點可惜。味道甜味適中還不錯，奶酪的滑嫩度也不錯。甜點的其它選項是冰糖銀棗、紫米紅豆、酸梅冰沙...怎麼感覺都很古早味orz 以前我在別家試過點紫米紅豆，可是吃到快吐時再喝那種甜甜糊糊的東西......說不出的恐怖滋味在心頭|||orz 食物沒照片，因為我很認真的涮肉、很認真的吃、很認真的聊天XD
加入網路會員會有入會禮～運動保冰水壺，中間有根可重複用的冰棒(?)。因為回家前就給E大了所以沒照片XD 底下是我的生日禮～看起來挺有設計感的純白瓷杯組，茶杯墊也有造型呢。花2元黑白列印的收穫真不錯XD 結帳時有附張「手打花枝漿」的兌換券，不過那種裝在竹筒中自己刮下來的魚漿，我之前在譚英雄被驚到了所以有點恐懼XD（譚英雄的丸子總類十分多，大家隨便亂點，最後整鍋都是各色丸子orz） |
偶爾打打食記...可是食記沒照片似乎真的不好玩呀XD 完全變成流水帳了... = =;
反正這篇只是我的備忘錄XD 應該還會再去吃，就不用再搜尋訂位電話和網址啦XD
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本燔野菜農場 壽喜燒、涮涮鍋 地址：中壢市中山路121號2樓 訂位電話：(03) 425-9933 消費（不能刷卡）： 營業時間： |
街景和地圖：
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