小無的不臘閣 大圖多建議電腦版

超新手之嫩手...自己開心喝的＆自己記錄用🙃　　

🍹工具準備：

　　５倍券快到期...一口氣買了２支伏特加＆１支蘭姆酒XD
　　伏特加根本喝酒精，就想辦法把它弄甜XD　因此所有東西都要特地去買（所以說是超嫩手XD

仰南牌 藍色柑香糖漿 750 ml　$100 ...購於鴻海烘培材料行。架上糖漿有十多種！選得很開心就直接買了

安特牌 萊姆汁 710ml　$76  ...購於鴻海烘培，這個與上者都台灣製。店離家超近，且糖漿比大潤發和楓康便宜

通寧汽水 $24 ...購於楓康，意外有 這詭異東西一般店不會進XD（另外 楓康架上只有萊姆糖漿一種 還較貴）

薑汁汽水 $25 ...購於寶雅，如下圖~以往在貴婦超市(JASONS等)或家樂福是買到左邊那種，
　　但一罐稀釋用水要價 $49 我會想改買啤酒直接喝下去... 然後就看到下圖右那個XD
　　可口可樂牌...近年不少中國製要注意，我買了薑汁＆通寧都台灣製。

楓康牌 澄香綜合果汁 900 ml　$69 ...購於楓康，味道是柳橙+鳳梨+芒果啥的 複雜溫潤甜。

新鮮綠檸檬 $49/斤，7 顆 $84，平均１顆 $12　...購於附近大型水果店。很綠漂亮的那種，放到黃會不夠酸
　　本想偷懶買現榨檸檬汁，但知道的店在夜市黃昏才開。且放超過１天會變苦，一次喝完一罐又不可能😂
　　新鮮檸檬好處是用多少擠多少，還可以切檸檬片檸檬角裝飾XD

新鮮柳丁 $29/斤，9 顆 $49，平均１顆 $5.4　...購於附近大型水果店。

手動擠果汁壺 (有握把 附收納透明蓋) 台灣製 $29　...購於大台中五金行。便宜到謎。寶雅有日製約 $55。

量杯 (全透明塑膠) 日製 $55...購於寶雅。以前有玻璃的沒帶來，烘培店&小北只有霧面塑膠，
　　楓康 &宜得利 &無印 & ikea 玻璃的過大orz　仍想要玻璃的... 日後再找找囉。
　　註：我還有日前買的高級304量杯(奶茶用要耐熱)，交叉測試刻度：日製塑膠量杯 = 304量杯 = 榨汁器刻度

　　量米杯：若不買量杯，wiki 米杯一杯 = 日本的一合 = 180ml。不過台灣米杯通常裝滿標示 160
　　我買新電子鍋附的米杯也是，但剛剛實際去量：刻度160 =150ml，刻度80 = 58ml，刻度40 = 30ml
　　刻度1/2 = 88ml ...也太隨便了吧orz 若裝滿是150ml，一半應該 75ml 吧orz

玻璃杯 3 個 泰國製　$79 $49 $45 ...購於宜得利 & 小北 (楓康進貨與定價類似小北)。
　　生活工場款式多～打算再添購XD，大創少 (因為中友內有宜得利 大創 生活工場XD)。無印muji天高貴

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調酒１：「藍色珊瑚礁」 Blue Lagoon

🍸參考酒譜：【調酒 | 經典】藍色珊瑚礁 (Blue Lagoon) – 52來做
　　　　　https://www.52does.com/%E3%80%90%E＊＊＊-blue-lagoon/

伏特加：藍柑香糖漿：萊姆汁　　2 : 1 : 1 （網路酒譜多，比例不一定）
冰塊、雪碧（七喜、7 UP）　加到滿

有錢人版：不用糖漿，而是用藍柑橘香甜酒

不過照片是簡陋版😆 這時還沒買萊姆汁～畢竟可能會再添購 調酒基本的萊姆糖漿...讓我再糾結一下orz
照片要漂亮需要「全透明冰塊」，但搜尋後發現 光是冰塊就會超花錢... 甚至4開酒吧的門檻之1😯
而個體戶沒專用製冰機，要嘛買破千的多層製冰盒，要嘛土法煉鋼自己切...但我冷凍室空間不夠放水桶orz

這款我調了 N 杯才漸漸發現，前人的簡單酒譜與步驟 背後都是有深意！
若不冰塊先放到滿，下有色糖漿時 再怎麼輕慢還是有重力加速度 致糖漿自動與伏特加混合... 就整杯失敗了😭
若冰塊不夠滿，則等到下雪碧時(杯內已有伏特加+糖漿=不少液體) 冰塊會上浮...顏色又會混到orz
而若不加果汁，光糖漿+伏特加+雪碧 = 藥水味orz（所以我依該網站 拍照後有再加檸檬汁）

雪碧加滿這杯真的爆炸甜（我是買黑松汽水XD 喝膩雪碧了），即使酒譜是 30ml 伏特加，我用到 60ml
所以好像其他酒譜有改用氣泡水還是蘇打水之類。一杯 80ml 伏特加，我連喝到３杯會有點暈XD
自己調酒雖然味道隨便，但在家大口爽喝無限續杯👍 還不用擔心花費破產或女性喝醉安全或酒駕🚫

加現榨檸檬汁超好喝💖 上面照片是我把酒譜的 30ml 倍增至 60ml ，喝起來仍沒有酒精味～清爽順口
而且透明漸層藍色 超美的！非常有成就感XDD　前幾天買下迷幻的大罐藍色糖漿果然是對的XDD
由於冰塊加到滿 & 我又倍增伏特加和糖漿，所以這樣大杯的調酒，一罐 600ml汽水甚至用不到 1/4

🔼 同場加映：伏特加 + 藍柑橘糖漿 + 綜合柳橙汁　2:1:1，無腦簡單就像雙色碧璽一樣 藍綠色漸層很漂亮✨
須先拌勻再下果汁，因為柳橙汁比重會下沉，否則分層會是：深藍(糖漿) -> 墨綠(柳橙汁) -> 淺藍 ...夾心餅

🔽 還有詭異青汁版本XDD　柳橙汁比例漸增(因為想把那罐用完XD) 就變成祖母綠的翠綠色XD
自己亂調會因為現實因素：想快用完氣泡飲料、手誤倒太多什麼、裝飾檸檬片剩下的檸檬怎辦 等
每次調酒口味都不太相同的趣味XD　下圖右是再稀釋，顏色看起沒比較無毒XD  不然其實上圖酒精比例略高

🔽【更新】添購萊姆汁後，這杯就真的 完全參考酒譜比例惹XD
味道嘛～不意外的...難喝XDD　但再加半顆檸檬就又很好喝了！這樣 N 杯下來我大概知道這支伏特加的情況了🤔
杯子又是新添購的，宜得利 $79 210ml。調幾杯後發現：希望漸層明顯 但糖漿不想多，就必須杯底直徑不能太大
由於冰塊非常滿，照片可見無論新開罐的萊姆汁＆汽水，其實都只用到一點點～整杯大概五口就可以喝完@@

其實這款是第３階段的調酒，它的前身還有：Vodka Lime (伏特加萊姆) ->
Vodka 7 up (伏特加七喜, 前者+七喜)  ->  Blue Lagoon (藍色珊瑚礁, 前者+著色糖漿)

但前２者太勉強我這支伏特加了XD　雖然有材料但根本不想嘗試了XD　假若下手好的伏特加(雪樹之類)，
既然可以純飲 又幹嘛加化工色素糖漿？（這麼說來我喝完的威士忌(冬天的好朋友XD)支數遠大於伏特加XD
有點像好的料理食材 會不忍心也沒必要調味太重...之類的感覺呢（我幾乎三餐全自煮）

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調酒２：「螺絲起子」 Screwdriver

🍸參考酒譜：【伏特加調酒】十大經典伏特加調酒 @ 十年寒窗學調酒，一劍寒光動酒州 - 夸克調酒
　　　　　https://cocktail4party.com/2020/05/11/easy-vodka-cocktails/
　　

伏特加：柳橙汁　1 : 2 或 1 : 4　照片是 1:2，沒有柳橙片可裝飾，就隨意切檸檬囉XD;
我這瓶不夠高級，而且不是新鮮現榨果汁，以至於果汁比例低 會藥味重😅 出處：
　　伏特加調酒入門- 5款在家輕鬆做的Vodka雞尾酒 ＠ 一飲樂酒誌
　　https://www.1shot.tw/13905/%e8%aa%bf%e9%＊＊＊
不是酒精嗆辣喔XD 現代水果改良到爆炸甜，100%不加糖果汁呢
（100%柳橙汁來說模糊印象好市多最酸 光泉其次 義美最甜 楓康調配到不像柳橙XD;）

果汁加到 1:4 就變成根本沒啥酒精味的超順口調酒了！難怪網路說伏特加幾乎可搭任何果汁XD
能輕易續杯喝下高趴伏特加... 從上面藍色珊瑚礁到這杯螺絲起子，不到一周我那支伏特加已經只剩半罐😱
（幸好我沒低估我的耗量 連買２支XDD）

🔽 去買了柳丁 老實自己榨汁... 新鮮現榨果汁顏色比較淡黃＆不像濃縮果汁那樣透明
下圖是 1 : 2 ，結論是... 新鮮果汁甜度比不上 罐裝果汁(難怪柳橙汁通常都是 綜合果汁調和)
所以還是會有藥味orz　只剩改買更高等級伏特加了。爬文後，基酒比例高的調酒 都很吃基酒品質
要嘛所有基酒(伏特加 威士忌 琴酒 蘭姆酒 龍舌蘭 白蘭地)全都買高等級，即可降低失敗率
但對於心血來潮的新手 還不如直接去酒吧點專業的 更合成本@@;

不過是說新鮮柳丁 價位僅新鮮檸檬一半，還很多汁！上圖 1:2 只用２顆柳丁就有近 100cc的原汁！
所以我再加２顆柳丁變成 1:4 就很順口了，就像是帶有一些酒味的健康柳丁汁XD
不過其實基酒 45 cc 的伏特加並不少，整杯含冰塊 300cc 喝完仍會「嗯～是酒呢」的感覺。

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調酒３：「莫斯科騾子」Moscow Mule

🍸參考酒譜：【伏特加調酒】十大經典伏特加調酒 @ 十年寒窗學調酒，一劍寒光動酒州 - 夸克調酒
　　　　　https://cocktail4party.com/2020/05/11/easy-vodka-cocktails/

伏特加 45ml　檸檬汁 5ml　　薑汁汽水 120ml　　　

下圖是依照 以上網站表示為國際標準的酒譜。味道... 嘔嘔嘔orz　還以為汽水比例不少應該還行
不過仔細想 伏特加:果汁水 為 1 : 2.78  ，基酒比例只比螺絲起子少一點而已@@; 

薑汁汽水開瓶後 房間內會香氛瀰漫～🌺　單喝薑汁汽水本人 是比黑松汽水/雪碧 更不甜的 怪味氣泡飲料
由於一般酒譜的大站 都為了標準 使用不透明銅杯

倍增檸檬汁：原本用半顆(這顆皮太厚汁少)，剩下的半顆也加下去；但味道也很不順口...
那罐薑汁汽水剩下的也不知怎辦～放久會沒氣，乾脆全倒入XD　
這杯就好喝多了～變成不同於雪碧那麼膩甜的飲料，單喝怪味的薑汁 調和後反而增加調酒的多層次口感

薑汁汽水不先倒入量杯，而直接倒入杯中，就會像啤酒一樣很多氣泡～看起來很清涼好喝！

這也是宜得利的杯子 泰國製 $49　390ml(全滿)，八九分滿約 350 ml

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綜上，個人喜好程度：

藍色珊瑚礁+現榨檸檬　＞　薑汁增量版莫斯科騾子　＞　螺絲起子（柳橙增量也只是普通柳橙汁口味感覺

不知何時會輪到停電～不能電腦打字與處理照片，想想就先發文公開好惹🙃
下篇預計紅色＆粉紅色調酒XD（且偽者眾XD

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